El pan de espelta es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan alternativas más nutritivas al pan convencional. La espelta es un tipo de trigo antiguo que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y es más fácil de digerir que el trigo común.
A continuación, te presento una receta fácil de pan de espelta en Thermomix que podrás disfrutar en cualquier momento del día. ¡Manos a la obra!
Introducción
¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan:
Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca o 5g de levadura seca
– 10g de sal
– 300ml de agua tibia
Instrucciones:
1. Mezcla la harina y la sal en un bol grande.
2. En otro recipiente, disuelve la levadura en el agua tibia.
3. Haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de levadura y agua.
4. Mezcla todo con una cuchara de madera o una espátula hasta que se forme una masa.
5. Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
6. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.
7. Precalienta el horno a 200°C.
8. Golpea la masa para desinflarla y dale forma de pan.
9. Coloca el pan en una bandeja para hornear y haz unos cortes en la parte superior con un cuchillo afilado.
10. Hornea el pan durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
11. Deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
¡Espero que esta guía te sea útil para hacer tu propio pan casero!
Espero que disfrutes elaborando esta deliciosa receta de pan de espelta en Thermomix. Recuerda seguir cada paso con atención y no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡La práctica hace al maestro! ¡Disfruta de tu pan casero y compártelo con tus seres queridos! ¡Buen provecho!