El pan rústico de espelta es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como acompañamiento en las comidas. Con la ayuda de la Thermomix, podemos preparar este pan de forma sencilla y sin complicaciones.
La espelta es un cereal ancestral que se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos debido a sus beneficios para la salud. Este tipo de pan elaborado con harina de espelta es más nutritivo que el pan convencional, ya que contiene más proteínas, fibra y minerales. Además, la espelta es más fácil de digerir para muchas personas que son sensibles al gluten, lo que lo convierte en una excelente alternativa para aquellos que buscan opciones más saludables en su alimentación.
A continuación, te presento la receta de Pan Rústico de Espelta en Thermomix paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso y saludable pan en casa. ¡Manos a la masa!
Introducción
¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan en casa:
Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 300ml de agua tibia
– 10g de levadura fresca o 5g de levadura seca
– 10g de sal
– 1 cucharada de azúcar (opcional)
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar (si decides usarlo).
2. Disuelve la levadura en el agua tibia y agrega la mezcla al bol de harina. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta formar una masa.
3. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 200°C.
6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, vuelve a amasarla durante unos minutos y dale forma de pan.
7. Coloca el pan en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel pergamino.
8. Haz unos cortes en la parte superior del pan con un cuchillo afilado.
9. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
10. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan casero recién horneado. ¡Buen provecho!
Espero que disfrutes preparando esta deliciosa receta de Pan Rústico de Espelta en Thermomix. Recuerda siempre seguir las indicaciones paso a paso y no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡El pan casero es una verdadera delicia! ¡Que lo disfrutes! ¡Hasta la próxima!