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Deliciosa receta de pan cocido en horno de leña con Thermomix


Introducción:

El pan cocido en horno de leña es una delicia que nos transporta a sabores y aromas tradicionales, y si además utilizamos la Thermomix para prepararlo, el proceso se vuelve mucho más sencillo y cómodo. Esta receta combina lo mejor de la técnica artesanal con la tecnología moderna, garantizando un pan esponjoso y lleno de sabor.

Beneficios para la salud:

El pan casero cocido en horno de leña con Thermomix nos ofrece una serie de beneficios para la salud. Al prepararlo en casa, tenemos control total sobre los ingredientes que utilizamos, evitando aditivos y conservantes comunes en los panes comerciales. Además, al ser horneado en horno de leña, se conservan mejor los nutrientes de los ingredientes, como las vitaminas y minerales presentes en la harina. Consumir pan casero también nos permite regular la cantidad de sal y azúcar que añadimos, lo que contribuye a una alimentación más equilibrada. ¡Disfruta de este pan casero y deléitate con sus beneficios para tu salud!

Ingredientes necesarios para preparar el pan en horno de leña con Thermomix

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar pan en horno de leña con Thermomix:

Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 300g de agua
– 10g de levadura fresca
– 10g de sal

Instrucciones:

1. Primero, asegúrate de encender el horno de leña para que esté bien caliente cuando estés listo para hornear el pan.

2. En el vaso de la Thermomix, añade el agua y la levadura fresca. Programa 1 minuto, 37°C, velocidad 2 para disolver la levadura.

3. Añade la harina y la sal al vaso de la Thermomix. Mezcla durante 2 minutos a velocidad espiga.

4. Deja reposar la masa en el vaso de la Thermomix durante unos 30 minutos o hasta que haya doblado su volumen.

5. Saca la masa del vaso y dale forma de pan. Puedes hacer una hogaza redonda o darle la forma que prefieras.

6. Coloca el pan en una bandeja apta para horno y mételo en el horno de leña caliente.

7. Hornea el pan durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.

8. Una vez listo, saca el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan casero horneado en horno de leña con tu Thermomix. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan cocido en horno de leña con Thermomix. Recuerda siempre seguir las instrucciones paso a paso y no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y formas de presentación. ¡Que tu cocina se llene de aroma a pan recién horneado y que lo disfrutes con tus seres queridos! ¡Hasta la próxima!