Budín de pan y frutas: receta fácil y deliciosa


El budín de pan y frutas es una receta tradicional que combina la suavidad del pan con la frescura de las frutas, logrando un postre delicioso y reconfortante. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para aprovechar el pan que ha quedado un poco duro. Además, los beneficios para la salud de esta receta incluyen la incorporación de frutas frescas que aportan vitaminas, fibra y antioxidantes, así como la posibilidad de reducir el desperdicio de alimentos al reutilizar el pan sobrante. ¡Una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento! ¿Te gustaría conocer la receta completa?

Introducción al budín de pan y frutas

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer un delicioso budín de pan y frutas:

Ingredientes:
– 1 pan del día anterior (aproximadamente 400g)
– 4 huevos
– 1 taza de azúcar
– 1 taza de leche
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 taza de frutas deshidratadas (pasas, ciruelas, orejones, etc.)
– 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
– Mantequilla o aceite para engrasar el molde

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budín con mantequilla o aceite.
2. Corta el pan en trozos pequeños y colócalos en un bol grande.
3. En otro bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien integrados.
4. Agrega la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.
5. Vierte la mezcla líquida sobre los trozos de pan y deja que se empapen durante unos 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando.
6. Agrega las frutas deshidratadas y las nueces picadas a la mezcla de pan y revuelve para distribuirlos de manera uniforme.
7. Vierte la mezcla en el molde preparado y nivelar la superficie con una cuchara.
8. Hornea el budín en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
9. Una vez listo, retira el budín del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
10. Sirve el budín de pan y frutas tibio o a temperatura ambiente, ¡y disfruta de su delicioso sabor!

¡Espero que disfrutes de esta receta de budín de pan y frutas! ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Budín de pan y frutas. Recuerda que la clave para un resultado perfecto es utilizar un pan de buena calidad y dejar que se remoje bien en la mezcla líquida. ¡No te olvides de las frutas, le dan un toque fresco y delicioso! ¡Que lo disfrutes! ¡Buen provecho!

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