Introducción:
El pan de cazuela oaxaqueño es una deliciosa y tradicional receta de pan que se caracteriza por su textura suave y esponjosa. Originario de Oaxaca, México, este pan es perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañado de un café o un chocolate caliente. A continuación, te comparto una receta fácil para que puedas preparar este delicioso pan en casa.
Beneficios para la salud:
El pan de cazuela oaxaqueño, al ser elaborado con ingredientes naturales como harina, levadura, azúcar y huevos, aporta una buena cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, al ser un alimento horneado en lugar de frito, es una opción más saludable para disfrutar de un pan dulce. Consumir pan de cazuela oaxaqueño de forma moderada puede ser una excelente manera de satisfacer tu antojo de algo dulce, a la vez que obtienes nutrientes esenciales para tu cuerpo. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y disfrutar de sus beneficios para la salud!
Ingredientes necesarios
Claro, aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan:
Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 300ml de agua tibia
– 10g de levadura fresca o 5g de levadura seca
– 10g de sal
– 1 cucharada de azúcar (opcional)
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar (si decides usarlo).
2. En un recipiente pequeño, disuelve la levadura en el agua tibia. Deja reposar unos minutos hasta que empiece a burbujear.
3. Agrega la mezcla de levadura al bol de harina y comienza a amasar. Puedes hacerlo a mano o con una batidora de gancho.
4. Sigue amasando durante unos 10-15 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.
5. Forma una bola con la masa y colócala de nuevo en el bol. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
6. Precalienta el horno a 200°C.
7. Una vez que la masa haya levado, amásala ligeramente para desgasificarla y forma el pan según tu preferencia: redondo, alargado, en forma de hogaza, etc.
8. Coloca el pan en una bandeja de horno previamente engrasada o sobre papel de hornear.
9. Haz unos cortes en la superficie del pan con un cuchillo afilado.
10. Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la base.
11. Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y disfrutar tu delicioso pan casero.
¡Espero que disfrutes de tu pan recién hecho!
¡Espero que disfrutes elaborando esta deliciosa receta de pan de cazuela oaxaqueño! Recuerda seguir las instrucciones al pie de la letra, prestar atención a los tiempos de reposo y cocción, y sobre todo, disfrutar del proceso creativo de hacer pan casero. ¡Buen provecho y que lo disfrutes en compañía de tus seres queridos! ¡Hasta la próxima!